اسفند سورت 1 کیلوگرم

دانه اسفند گیاهی علفی با طبع گرم و خواص درمانی بسیاری برای سلامت بدن است. این گیاه در مناطق کوهستانی در فصل بهار رویش دارد. اسفند را می توان به چند صورت مختلف همچون: خوراکی، دمنوش و سوزاندن مورد استفاده قرار داد. فقط در صورت مصرف خوراکی باید توسط نظر پزشک و به اندازه صحیح باشد. برخی از خواص مهم اسفند شامل: تسکین درد، ضد گرفتگی های عضلانی، رفع ترس و وحشت، قاعده آور، ضد عفونت و خوشبو کننده هوا و… می باشد. همچنین از دود اسفند در فصل تابستان می توان برای پاکسازی محیط از حشرات و جانوران موذی استفاده کرد. طبق مستنداتی اثرات اسفند برای کاهش خطرات ابتلا به سرطان، درمان نازایی، درمان سستی و فلج بدن، ترک مواد مخدر بسیار مثبت و ارزشمند است.

اسفند گیاهی علفی و پایا، از تیره سدابیان، با ارتفاعی در حدود 40 سانتی متر است. ظاهری بوته ای با برگ های پر به رنگ سبز و باریک دارد. میوه هایی کروی شکل، محتوی دانه های سیاه رنگ اسفند می باشد. و تنها قسمت مورد استفاده، همین دانه گیاه است.

اسفند در زبان ها و گویش های مختلف با چندین نام شناخته می شود. به فرانسوی و انگلیسی Harmel، به آلمانی Syrische Raut، به ایتالیایی Rua Della Siria می گویند. همچنین در زبان عربی به نام های غلقه الذئب، سذاب بری و حرمل گفته می شود.

مزه نامطلوب و بویی تند دارد. برگ آن گرد و ساقه اش به اندازه 5 سانتی متر، از یک شاخه می روید. دارای ریشه هایی کوتاه، دانه های سیاه به اندازه خردل و خاصیت آن تا چهار سال باقی می ماند. مصرف خوراکی اسفند از یک تا پنج گرم توصیه می شود. و برای افراد گرم مزاج به خاطر غلبه صفرا، در مقدار خیلی کم و با احتیاط استفاده شود.

خواص اسفند

اسفند ازبین برنده خلط پشت حلق و افزاینده شیر مادران است. جویدن دانه های اسفند موجب تقویت بدن، ضد سودا و بلغم می باشد. بوییدن و مالیدن روغن اسفند، موجب گرمی بدن و خوردن دانه آن برای درمان صرع، فلج، جنون، فراموشی و سایر امراض سرد مغزی و عصبی مفید است. همچنین برای گرم کردن مغز و بدن، درمان زردی، قولنج و سیاتیک بسیار موثر می باشد.

مصرف زیاد پودر و جوشانده اسفند برای سلامت بدن مضر است. مقدار صحیح مصرف برای نفخ معده 1.1 گرم، و برای افراد گرم مزاج نیم گرم می باشد. همچنین چکاندن روغن آن در بینی مفید برای زکام سرد است.

گوش و سیاتیک

برای درمان سنگینی گوش و رفع وز وز گوش، دانه اسپند را در آب ترب و روغن زیتون بجوشانید. بعد صاف کرده و چند قطره در گوش بچکانید.

استفاده در غذا به مقدار 1.1 گرم، موجب تسکین درد سیاتیک می گردد. این نسخه درمانی را تا 3 روز ادامه دهید، بعد مقدار 1.1 گرم را به 1.5 گرم افزایش دهید. و به همین ترتیب تا 21 روز مقدار آن را زیاد کنید. تا روز آخر 4.6 گرم مصرف شود. برای افرادی که گرم مزاج هستند، نباید مقدار آن زیاد شود.

اسفند در طب سنتی

اسفند در طب سنتی قطع کننده اخلاط و ملین است. مالیدن روغن آن بر روی مفاصل، موجب تسکین درد می شود. ترکیب عسل و گوشت کبک، یا مرغ، آب رازیانه و پودر اسفند برای تقویت چشم بسیار مفید است. به سبب لطافتی که دارد، رطوبات بدن را کاهش می دهد.

در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. دارای طبیعت گرم در درجه سوم و خشک در درجه دوم است. محل رویش اسفند در اکثر نواحی بایر و حاشیه های کویری است. برخی از فواید درمانی آن شامل: جذام، ترس، نفخ، صرع، فلج، جنون، استسقاء، یرقان، قولنج، سیاتیک، سودا و بلغم، ضعف باه، سرعت انزال، ضعف دوران حاملگی، آسم، لاغری، سختی حیض و ادرار، کمر درد و کم خوابی است.

اسفند در طب اسلامی

در روایات متعددی از پیامبر آمده که اسفند هفتاد مرض را شفا می دهد. و نیز در رواتی دیگر برای رفع ترس گفته اند. پیامبر درباره ترسو بودن امتش به خداوند شکایت نمود، خداوند به وی فرمود: به امت خود دستور بده که اسفند بخورند. زیرا بر شجاعت مرد می افزاید. زیدین علی از پدرانش نقل کرده، که رسول خدا فرمود: اسفند شاخه و برگ و میوه ای نمی رویاند، مگر این که فرشته ای مامور آن را به آنجایی که باید، برساند. پیغمبر اکرم فرمود: هرکس چهل روز چهار گرم اسفند را بنوشد، حکمت در دل او روشن می گردد. و از هفتاد مرض تجات می یابد، که کمترین آن جذام است.